Ćufte na mediteranski

45 min

Pržene mesne kuglice poslužite na ploškama patlidžana uz mediteranske začine i uživajte u fantastičnom jelu uz čašu bevande.

Fant za ćufte

500 g

miješanog mljevenog mesa

70 g

kapara

1 žlica

svježeg bosiljka

1 žlica

svježeg origana

390 g

Sjeckane rajčice Podravka

60 ml

bijelog vina

patlidžana

Sadržaj vrećice Fanta razmutite u 100 ml mlake vode i ostavite neka stoji nekoliko minuta.
Mljevenom mesu dodajte pripremljeni Fant, dodajte polovicu nasjeckanih kapara, narezani bosiljak i origano te dobro promiješajte.
Od pripremljene smjese oblikujte okruglice pa ih na naglo prepržite u tavi.
Sjeckanoj rajčici dodajte ostatak kapara, kratko popirjajte, zalijte bijelim vinom i s malo vode.
Kratko popirjajte, dodajte pržene kuglice i kuhajte dok okruglice ne omekšaju, a umak se ne reducira.